طريقة عمل البسله وكيفية تجفيفها

يهتم الجميع بالحصول على طريقة عمل البسله التي تعد من الاكلات المفيدة للغاية والغنية بالعناصر الغذائية الهامة، حيث تحتوي على العديد من المكونات التي توفر فيتامينات متنوعة مهمة لجسم الانسان، كذلك فهي من الانواع المفضلة لدى الكثير، بالاضافة إلى سهولة خطوات عملها ولا تحتاج إلى تكاليف باهظة لتحضيرها، كما يمكنك تجفيف البسله واستخدامها في وقت لاحق، كل هذا يمكن التعرف عليه من خلال مقالنا اليوم.

طريقة عمل البسله

تبحث الكثير من الأمهات عن طريقة عمل أكل سهلة في نفس الوقت تحمل قيمة غذائية عالية ومفيدة للأطفال، ولذلك فإن تحضير وجبة البسله بالجزر تعتبر من ألذ الاكلات التي يمكن تحضيرها على الفور ولا تحتاج إلى بذل مجهود كبير، كما أن مكوناتها متوفرة في كل منزل، ويمكن الحصول عليها بسهولة.

شاهد: مباراة ليفربول وتشكيلة الفريق المتوقعة بكأس الاتحاد الإنجليزي

المكونات

• نصف كيلو بسله
• 2 جزره متوسطه (جزرتين)
• عدد 2 بصله متوسطه
• ثوم مهروس
• نصف كيلو طماطم معصوره ومصفاه
• معلقه من السمنه
• معلقة زيت
• توابل: ملح، فلفل اسمر، كمون، زنجبيل، بهارات
• 2 كوب شوربه
• مكعب مرقة دجاج أو لحم حسب الرغبه

تحضير طريقة عمل البسله

تتم طريقة عمل البسلة بالجزر من خلال اتباع الخطوات التالية:

1. يتم تفريغ البسله من القشر الخاص بها
2. ثم تًغسل البسله جيداً بالماء، ونقوم بتقشير الجزر وتقطعيه إلى مكعبات صغيرة الحجم.
3. يتم تحمير بصل متوسطة الحجم على النار مع وضع الفلفل الأسود خلال التحمير لإعطائها نكهة مميزة.
4. بعد اصفرار البصل نقوم بوضع كمية الثوم المهروس، ثم الطماطم، والتوابل وتركها حتى الغليان على نار هادئة.
5. يضاف الشوربة والمرقة، مع الانتظار ثم يضاف البسله والجزر مع تهدئة النار حتى تمام التسوية
6. ثم يتم تحضير الأزر الأبيض بمكرونة شعيرية اللذيذ مع طبق من البسله الشهية وتقدم ساخنة

كيفية تجفيف البسله

يتم احضار كمية مناسبة من البسلة وتقشيرها مع غسلها بشكل جيد، ثم يتم احضار إناء به ماء مغلي وترك البسله فيه لعدة دقائق ثم يتم اخراجها في المصفاه حتى تتخلص من الماء بشكل نهائي وتبرد تماماً، وتعبئ في أكياس التخزين ووضعه في الفريزر لحين الاحتياج له.

يمكنك صنع الكثير من الحلويات مثل التي تباع في محلات الحلويات بكل سهولة ومن أشهرها هي  بسبوسة بالقشطه المفضلة لدى الكثير من الاشخاص لأنها بالفعل من الانواع الشهية والمفضلة لدى الكبار والاطفال كما أن طريقة عمل بسبوسة بالقشطة سهله للغاية

 

المصدر:

favfamilyrecipes

طريقة عمل البسلة بالجزر وكيف يمكنك عمل البسبوسة

 

 

https://ajcolera.org/?p=312